Resep Masak Ikan Patin Panggang Sambal Kemiri
Saah satu olahan ikan patin yang populer sekarang ini yaitu sambal ikan bakar yang sedap yang menjadi menu favorit warung sederhana lesehan. Namun, kali ini info ikan akan memberikan tips cara membuat masak ikan patin panggang yang jarang dibuat. Berikut penjelasan lengkapnya:
Resep Masak Ikan Patin Panggang Sambal Kemiri
Bahan untuk masak ikan patin panggang sambal kemiri antara lain:- Ikan patin 5 potong yang sudah dibersihkan dengan air, kemudian dinginkan sebentar.
- Air jeruk nipis 1 sdm.
- Garam 1/2 sdt.
- Minyak untuk mengoles 3 sdm.
- Minyak goreng untuk menumis 2 sdm.
- Bahan Membuat Bumbu Sambal Kemiri (dihluskan)
- irisan bawang merah 3 sdm.
- irisan cabai merah 4 sdm.
- kemiri 5 butir.
- Terasi 1 sdm.
- Garam 1 sdm.
- Dan gula merah 1 sdm.
- Jeruk limau 2 buah.
- irisan mentimun 2 buah.
- petikan kemangi 1 ikat.
- Tomat 1 buah.
food.detik.com |
cookpad.com |
Cara Memasak Ikan Patin Panggang Sambal kemiri
- Campurkan antara garam dan jeruk nipis untuk mengolesi ikan patin.
Biarkan meresap selama 25 menitan. - Ikan patin dapat di panggang di atas bara api atau wajan antilengket. Jangan lupa untuk membolak-balikan patin supaya matang merata antara kedua sisinya dan berwarna kecoklatan. Angkat.
- Minyak dipanaskan, bumbu sambal ditumis hingga timbul bau harum dan sedap.
- Sajikan patin panggang sambal kemiri ini selagi dalam keadaan masih hangat sebagai pelengkap nasi bersama lalapan segar.
cookpad.com |
diahdidi.com |
Demikian sobat sedikit ulasan tentang masak ikan patin panggang ini, semoga bemanfaat dan selamat mencoba.
Sumber: 25 Resep Aneka Masakan Patin
Baca juga:
- Resep Masak Pindang Ikan Patin Sederhana dan Mudah
- Resep Pepes Ikan Patin Sederhana yang Populer Saat Ini
- Cara Memasak Ikan Gabus Sebagai Obat Penyembuh Setelah Operasi
- Resep Patin Panggang Saus Jamur