Resep Tim Ikan Kerapu, Nila, Gurame dan Lainnya
Resep Tim Ikan infoikan.com Sudah tahu resep tim ikan kakap? Atau ingin tahu resep tim ikan kerapu?
Jangan lewatkan lagi ya! di bawah ini ada beberapa citarasa masak yang enak untuk keluarga yang bisa Anda coba.
Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita.
Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya.
Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba.
Resep Tim Ikan Bawal Putih
Bahan-bahan;
4 ekor ikan bawal putih 1 kg
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt minyak wijen
4 cm jahe, potong seukuran korek api
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 batang serai, iris serong tipis putihnya
1 sdm garam
1 sdt bubuk merica
Membuat Saus cabai:
2 sdm margarin
1 butir bawang bombay, cincang halus
3 cm jahe, cincang halus
5 sdm saus tomat
5 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
Cara membuat;
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, minyak wijen, jahe, bawang putih, serai, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat, siram saus ke atas ikan, sajikan.
3. Saus sambal, panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe, sisa air yang ada dalam pinggan ikan, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk sampai matang. Angkat, siram saus ke atas ikan. Sajikan.
Resep Tim Ikan jamur
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap 600 g
1 butir jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdm taosi/tauco
½ sdt bubuk merica
½ sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris tebal
3 siung bawang putih , cincang halus
3 cm jahe, potong seukuran korek api
3 buah cabai kering, cincang halus
3 buah jamur shintake, redam air hangat, iris tipis
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas.
2. Letakkan di pinggan tahan panas. Lumuri dengan kecap asin, taosi, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
3. Taburkan daun bawang, bawang putih cincang, jahe, cabai keriting, dan jamur shintake. Kukus di atas api sedang selama 25 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.
Resep Tim Ikan kakap lada hitam
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap 600 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm kecap asin
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
3 buah cabai merah besar, buang biji,iris serong
3 batang daun bawang, iris serong
5 cm jahe muda, potong seukuran korek api
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar.
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan kakap, sayat-sayat. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas. Letakkan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Campur kecap asin, jahe, minyak wijen, dan garam, aduk rata. Siramkan ke atas ikan. Kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, pindahkan ikan ke piring saji.
3. Panaskan minyak ,tumis cabai merah, daun bawang,jahe muda, dan merica hitam. Angkat, siram ke atas ikan. Sajikan.
Resep Tim Ikan kakap putih saus nanas
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap putih 800 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdt bubuk merica
Margarin untuk olesan
1 sdt bubuk cabai
2 batang daun bawang, iris serong
4 cm jahe, potong seukuran korek api.
Membuat Saus nanas:
2 sdm minyak untuk menumis
1 butir bawang bombay, cincang halus
2 cabai merah besar, tiris tipis
½ buah nanas, cincang kasar
1 sdm saus sambal
5 cm kayu manis
2 butir cengkih
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan kakap, sayat-sayat. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan selama 10 menit.
2. Letakkan ikan kakap di dalam pinggan tahan panas yang telah di olesi margarin. Taburi bubuk cabai, daun bawang, dan jahe. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.
3. Saus nanas, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah, nanas, saus sambal, kayu manis, cengkih, dan air, aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat, siram di atas ikan kakap.
Bahan-bahan;
1 ekor ikan tongkol 500 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
½ sdt garam
Iris tipis:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15 buah cabai rawit hijau
2 cm jahe
15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 ½ sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan tongkol, potong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas, sisihkan.
2. Campur bumbu iris, cabai rawit merah, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Sisihkan.
3. Tata ikan di dalam pinggan tahan panas. Lumuri campuran bumbu ke permukaan ikan tongkol. Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.
Jangan lewatkan lagi ya! di bawah ini ada beberapa citarasa masak yang enak untuk keluarga yang bisa Anda coba.
Yakni masak tim dengan bumbu khusus dan mudah kita dapatkan di sekitar kita.
Bagi sobat pemula mungkin agak asing dengan olahan dengan nama tim ini, tapi bagi kaum hawa yang hobi masak, pastinya sudah terbiasa mendengarnya.
Yuk, langsung aja lanjut baca di bawah ini beberapa resep tim ikan kakap dan juga kerapu serta yang lainnya yang harus dicoba.
Resep Tim Ikan
Resep Tim Ikan Bawal Putih
Bahan-bahan;
4 ekor ikan bawal putih 1 kg
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt minyak wijen
4 cm jahe, potong seukuran korek api
3 siung bawang putih, cincang kasar
2 batang serai, iris serong tipis putihnya
1 sdm garam
1 sdt bubuk merica
Membuat Saus cabai:
2 sdm margarin
1 butir bawang bombay, cincang halus
3 cm jahe, cincang halus
5 sdm saus tomat
5 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
Cara membuat;
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, minyak wijen, jahe, bawang putih, serai, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit.
2. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat, siram saus ke atas ikan, sajikan.
3. Saus sambal, panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jahe, sisa air yang ada dalam pinggan ikan, saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk sampai matang. Angkat, siram saus ke atas ikan. Sajikan.
Resep Tim Ikan jamur
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap 600 g
1 butir jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdm taosi/tauco
½ sdt bubuk merica
½ sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris tebal
3 siung bawang putih , cincang halus
3 cm jahe, potong seukuran korek api
3 buah cabai kering, cincang halus
3 buah jamur shintake, redam air hangat, iris tipis
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas.
2. Letakkan di pinggan tahan panas. Lumuri dengan kecap asin, taosi, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit.
3. Taburkan daun bawang, bawang putih cincang, jahe, cabai keriting, dan jamur shintake. Kukus di atas api sedang selama 25 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.
Resep Tim Ikan kakap lada hitam
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap 600 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
2 sdm kecap asin
1 cm jahe, cincang halus
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
3 buah cabai merah besar, buang biji,iris serong
3 batang daun bawang, iris serong
5 cm jahe muda, potong seukuran korek api
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar.
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan kakap, sayat-sayat. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas. Letakkan dalam pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Campur kecap asin, jahe, minyak wijen, dan garam, aduk rata. Siramkan ke atas ikan. Kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat, pindahkan ikan ke piring saji.
3. Panaskan minyak ,tumis cabai merah, daun bawang,jahe muda, dan merica hitam. Angkat, siram ke atas ikan. Sajikan.
Resep Tim Ikan kakap putih saus nanas
Bahan-bahan;
2 ekor ikan kakap putih 800 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdt bubuk merica
Margarin untuk olesan
1 sdt bubuk cabai
2 batang daun bawang, iris serong
4 cm jahe, potong seukuran korek api.
Membuat Saus nanas:
2 sdm minyak untuk menumis
1 butir bawang bombay, cincang halus
2 cabai merah besar, tiris tipis
½ buah nanas, cincang kasar
1 sdm saus sambal
5 cm kayu manis
2 butir cengkih
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan kakap, sayat-sayat. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan selama 10 menit.
2. Letakkan ikan kakap di dalam pinggan tahan panas yang telah di olesi margarin. Taburi bubuk cabai, daun bawang, dan jahe. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat.
3. Saus nanas, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah, nanas, saus sambal, kayu manis, cengkih, dan air, aduk sampai mendidih. Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat, siram di atas ikan kakap.
Resep Tim Ikan tongkol cabai rawit
Bahan-bahan;
1 ekor ikan tongkol 500 g
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
½ sdt garam
Iris tipis:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15 buah cabai rawit hijau
2 cm jahe
15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 ½ sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
Cara membuat;
1. Bersihkan ikan tongkol, potong-potong. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas, sisihkan.
2. Campur bumbu iris, cabai rawit merah, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut. Sisihkan.
3. Tata ikan di dalam pinggan tahan panas. Lumuri campuran bumbu ke permukaan ikan tongkol. Kukus selama 40 menit atau sampai matang. Angkat, sajikan.